Revue de presse mai 2013 Aligre FM/ Globalmagazine
Roumanie, une petite cuillère de trop. Une recette de cuisine, celle des mitchi, une sorte de petite saucisse très populaire en Roumanie, que l’on peut acheter à tous les coins de rue. Pour les gourmands, voici la liste des ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de viande de boeuf, 1 demi-kilo de mouton, de l’ail, du cumin, de la sarriette et... une petite cuillère de bicarbonate de sodium. Le problème, c’est que ce fameux bicarbonate, qui est l‘ingrédient essentiel à la bonne tenue d’un mitchi, vient d’être interdit par l’Union européenne.
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