L'Italie résiste !
D'abord le chocolat, maintenant le fromage : l'Italie résiste à la mise aux normes alimentaires européennes. Cette résistance fondée sur la protection des productions et des savoirs traditionnels face au rouleau compresseur industriel, sonne aussi l'alarme face au projet de traité de libre échange transatlantique (TTIP/TAFTA), basé sur une mise aux normes convenant aux multinationales de l'agroalimentaire.
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Gilles Luneau, rédacteur en chef de GLOBAL